Head Chef

CV Bumi Terang, restoran modern di Gresik, mencari Head Chef untuk membawa menu kami ke level berikutnya. Kamu akan bekerja di lingkungan yang energik dan kreatif, dengan peluang untuk mengembangkan bakatmu di industri kuliner yang dinamis.

Sebagai Head Chef, kamu akan memimpin tim dapur kami dan memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah pengalaman kuliner yang luar biasa. Kami mencari kandidat dengan visi dan passion untuk kuliner, serta siap untuk bekerja keras untuk membuat CV Bumi Terang menjadi restoran terbaik di Gresik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner.
• Memimpin tim dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi dan pelayanan yang luar biasa.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengelola inventaris.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan.
• Membuat dan mengikuti jadwal kerja.
• Mengambil bagian dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi yang relevan.
• Kemampuan memimpin tim dengan baik dan berkomunikasi secara efektif.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Pengalaman dalam mengelola restoran modern atau dapur komersial.
• Fleksibilitas untuk bekerja jam yang fleksibel, termasuk malam dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait