Sous Chef

PT Teknologi Baskoro · 📍 Blora, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Teknologi Baskoro sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Blora, Jawa Tengah. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi. Gaji ditawarkan antara Rp 7.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Membuat dan mengawasi resep-resep baru.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Memastikan keamanan makanan dan kompliance dengan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Berkomunikasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan kualitas makanan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC) adalah plus.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak adalah plus.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah plus.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKeamanan makananTeknik memasakManajemen timKomunikasiManajemen waktuKreativitas dalam memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait