Senior Cook

Klinik Tono Sate sedang mencari seorang Senior Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah klinik yang menyediakan makanan sehat dan lezat, dan kami mencari seseorang yang dapat membantu kami mempertahankan dan meningkatkan standar kualitas makanan kami.

Sebagai Senior Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dan memastikan bahwa semua makanan yang disajikan kepada pasien dan staf kami disiapkan dengan standar tertinggi. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menyediakan makanan yang lezat dan sehat bagi semua orang yang datang ke Klinik Tono Sate.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang positif dan mendukung. Jika Anda adalah seorang koki yang berpengalaman dan ingin bergabung dengan tim yang berdedikasi, kami sangat berharap Anda akan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dengan standar tertinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan lezat.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan terawat dengan baik.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kesehatan.
• Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan makanan secara efisien.
• Membuat laporan bulanan tentang penggunaan bahan dan kualitas makanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki di lingkungan klinik atau restoran.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang menu sehat dan nutrisi.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memasak.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).
• Memiliki sertifikasi S-1 di bidang kulineria atau setara.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait