Chef

Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada dunia masakan Indonesia? Bergabunglah dengan tim kami di Market Gate Mandiri dan tunjukkan keahlian Anda dalam menciptakan hidangan lezat dan inovatif.

Kami mencari seorang Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Chef yang ideal adalah individu yang memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, kreativitas dalam menciptakan menu baru, dan kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada dunia kuliner, silakan kirimkan lamaran Anda dan bergabunglah dengan kami di Market Gate Mandiri.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim masak dengan baik.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.
• Membuat laporan harian dan mingguan tentang penjualan dan kualitas hidangan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu hidangan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef.
• Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan Indonesia dan internasional.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.
• Memiliki pengetahuan tentang kebersihan dan sanitasi dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait